以下可選取各組別規則說明:

1.以個人做參賽報名(料理無國界，中、西式及異國料理皆可)。
2.需展台布置、主題說明(主題:AI)、食譜及製作
3.展示桌大小為 60cm x60 cm，需自行準備展示設置及裝飾，盤子不規定尺寸
4.評審過程中，參賽者不得揭露其校名或 logo。
5.除特別要求外，參賽展示品為一道料理，每道料理為一人份，另醬汁也要一併展示。(作品須上膠，除油炸品、麵包餅乾類)
6.所有展品皆以可食用的食材製作。
7.請選手自備附件一餐飲類配方材料表及菜卡。

創意想法 40% 實用性 30% 主副食材調配 30%