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以下可選取各組別規則說明:
121.西式盤飾甜點競賽完成組

模特兒:盤飾甜點
競賽場地:靜態區
競賽規則:
1.以個人賽靜態模式,製作兩盤10吋西式盤飾甜點,兩款分兩盤。
2.需展台布置、主題說明(主題:AI)、食譜及製作。
3.展示桌大小為60cm x 60cm。
4.甜點擺飾外裝飾品、擺設佈置、燈光、檯布均由選手自行布置,不得有任何廠商或學校宣傳標章。
5.嚴禁作品,不得有非可食性食材或加入違反食品添加物食材。

監察扣分:

評分重點:
主題/創意40% 藝術/配色 30% 技巧/衛生 30%
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