123.翻糖蛋糕裝飾展示競賽完成組
模特兒:作品
競賽場地:靜態區
競賽規則:
1.以個人賽靜態模式進行2.需展台布置、主題說明(主題:AI)、食譜及製作3.作品規格為一個8吋蛋糕裝飾大小,高度120公分以內4.作品如需底座即壓克力罩請自行準備,參賽作品評分時壓克力盒需拆開5.蛋糕是由手工完全裝飾,除支架外,所有裝飾必須可食用6.蛋糕外觀材質需為翻糖披覆,內部需有(含)8吋以上可食用蛋糕(或保麗龍蛋糕體)7.展現桌大小為60*60cm8.需展示布置及作品標示
監察扣分:
評分重點:
主題/創意 40% 藝術/配色 30% 技巧/衛生 30%