107.傳統調酒動態競賽組
時間:4分鐘
模特兒:調酒
提供:提供長桌面
電源:無
競賽場地:動態區
競賽規則:
1.每人競賽時間:選手須在4分鐘內完成操作。 2.以蘇格蘭之星君士坦丁單一麥芽威士忌為基酒(至少30mL),創作乙杯雞尾酒與另小份試飲乙杯,每款調酒內容物不得超過7種,酒杯容量沒有限制。 3.參賽者請穿著飯店吧台調飲人員服裝參賽(長袖白襯衫、黑褲、領帶或領結、皮鞋)。4.所有原物料不得使用危害人體健康的食材飲料。5.調製過程以傳統或花式調酒方式呈現,音樂選手可自備存於USB提供。6.大會僅備給冰桶/冰塊,其於器具選手自備。7.開幕後一小時開始內,酒譜當日繳三份給評審。-------------------蘇格蘭之星君士坦丁單一麥芽威士忌(限量3000瓶)購買代號 ABF0506料號:K-1134定價:$1,250 選手優惠價:$1,050容量/濃度:70cl / 40%vol傑斯米林國際有限公司04-24615307 詹小姐Email: info@jlcasa.com.tw 如購買1瓶,酌收50元運費.如購買2瓶,免運. 也可自取。
監察扣分:
評分重點:
調製技巧20% 整體台風20% 創意展現20% 整體呈現20% 衛生安全10% 服儀10%